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◇◆◇　経営革新！１００人のコンサルが語る事業成功の秘訣　　　◇
◆◇　　　　　　　　　　　　　第３９３号【07/07/18】　　　　　　　　　　◇◆
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《今回のCONTENTS》

１．『他でやっていないけど、誰にでも簡単に出来るサービス』昌谷　治彦

２．今週のコンサルタント昌谷治彦氏・おすすめメルマガ
　　　　　　　 【販売力ＵＰ仕掛人の小売店・飲食店の改善物語】

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『他でやっていないけど、誰にでも簡単に出来るサービス』

先日、営業のために川越周辺を自転車でダッシュしていたら、
面白いお店の光景に出会いました。

その面白い光景に出会ったのは、とある美容院でのこと。

なんと、その美容院は入口の外までお客さんをお見送りしているの
です。

それも美容師とアシスタントの２名で。

ドアの外に出てから、しばらくの間深々（角度９０°以上）とお辞
儀をしていました。

私が知っている限りでは、ドアの側までお見送りをしてくれるお店
はありましたが、ドアの外まで、しかも深々（角度９０°以上）と
お辞儀をしてくれるお店は、理容店も含めこんな美容院は知りませ
んでした。

その美容院の周りにも沢山の競合店がありましたが、私が見たその
美容院はお客さんで埋まっていました。

「たかがお見送りなんかで？」

と思われるかも知れませんが、美容院という業態はお客さんとの信
頼関係が支えとなっています。

価格が安いというだけで、技術があるというだけで、お客さんに満
足を与えられない美容師は、決して支持をされません。

友人にこの話をしたら、「例えカリスマ美容師がいるお店でも、対
応が悪ければお店を変える」と言っていました。

また、同じ話をした別の女性も「自分の利用しているお店も、同じ
様な対応（外までお見送り）をしてくれる」と言っていました。

こういう話をすると、必ず下記のような意見を頂戴します。

「ほとんど人がそう言っているのなら、実はほとんどのお店がお辞
儀をしているのでは？」

実はそうではなく、「外までお見送りをし、キチンとお辞儀をする
お店」を、皆さん無意識に選択しているのです。

お客さんを大事する姿勢をちゃんと伝えられるお店であって、初め
てお客さんからの支持を得るのです。

そういった意味では『人と人の信頼関係』が重要な業種・業態では、
『たかがお見送り』が重要な販促につながってきます。

お店を出る時の「ありがとうございました」の言葉は当たり前と感
じても、ドアの外までお見送り、しかも深々とお辞儀をしてくれた
ら感激しませんか？

私の場合は、ついつい恐縮してしまいます(汗)

お店のお客さんを大事にしようとする姿勢を感じ取り、
「次いつ来ようかな？」なんて考えてしまいます。

単純ですか？（笑）
でもこれがお客さんの心理です。

「外までお見送り、そして深々とお辞儀」以外にも色々と考えられ
そうですね！

やろうと思えば簡単に出来るのに、他がやっていない今がチャンス
です！

早く実行したお店が、お客さんに感動を与えることが出来ますよ。

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《今週のコンサルタント》
昌谷　治彦（さかや　はるひこ）
ＤＥＬＩＣＩＯＵＳＬＩＦＥ　代表

１９６６年、東京都板橋区生まれ。早稲田大学文学部卒。大手百貨
店、地域密着型スーパーで現場担当者、バイヤー、企画担当、店舗
責任者（通算１１年）、大手社員食堂で店舗統括責任者、企画担当、
教育担当、生産性向上担当（通算６年）を経て、小売・飲食 店舗
改善コンサルティング業を開業する。現在、小規模の小売店、飲食
店を支援しながら地域活性化に貢献出来るよう、活動を進めている。

《経営堂・詳細プロフィールはこちら》


《私のお薦めビジネス書》

『儲けを生み出す表現力の魔法』〜伝わらなければ意味がない〜
著者：平野　秀典　　出版社：かんき出版

「お客さんに感動を伝える重要性は分かったけど、具体的にどうし
たら良いのかが分からない」この様な悩みを持つはが多いのでは？
販売促進はドラマ作りと同じです。ストーリー（脚本・物語）が重
要です。もと演劇の役者としていた著者が、感動を生み出すドラマ
の作成法を通して、モノを売り尽くすノウハウを伝授してくれます。


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《今週のコンサルタント・インタビュー》


●コンサルタントになったきっかけはなんですか？


　 以前、自分が働いていたスーパーと契約を結んでいたコンサルタ
　 ントに刺激を受けました。

　地元の商店街が少しずつ寂れていくのを感じ、何かお手伝い出来
　 るモノは無いかと考え、小売店・飲食店の活性化を通じて、地域
　 に根ざす良いお店が増えることが目標です。


●コンサルタントとして一番心掛けていることはなんですか？


　 実践出来るノウハウを提供し、結果につなげることです。
　 そして店主（オーナー）さんと一緒に汗をかくこと。
　 現場で起こっていることを最優先する。


●コンサルタントを活用する企業にアドバイスを！


　 疑問に感じたら、まずは行動を起こすことです。

　「ここを改善できたらもっと売上が上がるのになぁ〜」と感じる
　 お店はいっぱいあります。

　料理の味も食べてみないと分からないように、コンサルタントと
　 契約をするのも、まずは話を聞いてみることが大事です。

　契約するしないを決めるのは、それからでも遅くはありません。

　あなたの問題を一緒に考えてくれるコンサルタントはきっとどこ
　 かにいるハズです。


●ＰＲ


　 せっかくの良い商品（メニュー）を売り方が拙い所為で、
　 ダメにしてしまっているお店が目立ちます。

　商品やサービスの受手側（お客さん）の気持ちになって考えれば、
　 必ずや売場は変化を見せます。

　改善はちょっとした変化の積み重ね、「ありがとうございました」
　 の声が増えると嬉しくなります。

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小規模店舗販売力ＵＰ仕掛人が伝える、小売店・飲食店を繁盛させ
る知恵・ノウハウの数々　『予算無しでお店を改善！』『特売しな
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がキラ星のごとく満載です！

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《編集後記》
今回、ご登場頂いたのは“小規模店舗販売力ＵＰ仕掛人コンサルタ
ント”として活躍されている昌谷（さかや）さんです。特に、彼が
事務所をおく地域での徹底した「地域活性化」に力を注いでおられ
ている姿勢には、頭が下がります。当社でもご依頼頂くお客様の中
にはその地域性は地元のコンサルタントじゃないとわからないから
近くの方に頼みたい、という方がいらっしゃいます。地元に深ーく
根付く「地域密着型」だからこそ見えてくるモノがあると感じます。

また紙面内で昌谷さんがおすすめするビジネス書、私も読みました。
ドラマティックマーケティング平野秀典氏が語る、表現力がみるみ
る身につく魔法の本です。中でも印象深かったのは、「セールスで
一番大切なことはエモーション（感動）が伝わること」という記述。

ザ・リッツ・カールトンホテルに代表されるような、感動的な演出。
え？そんなことまでやってくれちゃう？！と感動させられることは、
私だけでなく、皆さん大好きですよね♪ほんの些細な出来事でも感
動する「何か」があれば印象に残り、ファンになりますし、同じサ
ービスを受けるなら、次もその店を選択します。今回の舞台は美容
室でしたが、その他飲食店などたくさんのお店が自分が心地イイ〜
と感じさせてくれるサービスを提供してくれることを期待します。

さて、あなたのお店の感動度はどれくらいですか(#^-^)ノ（にしだ）


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