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第399号 『コンサルタントを導入した企業の声』(シリーズ第33回)
        〜新しい業態への挑戦でスペシャリストを使う〜
 

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この講座の狙いは、中小企業経営者、管理職、若手の強いご要望に
より、皆様へのお役立ちを目的として「三者コラボ企画講座」と致
しました。中堅、大企業の方々にも必ず役立つと確信しています!

★詳細→ http://www.keieido.net/seminar0929/index.html

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《今日のCONTENTS》

1.『コンサルタントを導入した企業の声』(第33回)
        〜新しい業態への挑戦でスペシャリストを使う〜

  ◆有限会社ユミー 代表取締役 山口博右様にインタビュー!

2.今週のおすすめセミナー「ネットプロモーション実践セミナー」

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皆さんこんにちは、コンサルジェントの東日本営業担当の小林です。
毎月1回、お送りしている「コンサルタントを導入した企業の声」。

今回は、日光、那須、伊豆にペンションと旅館を合計10施設を経
営している有限会社ユミィの山口社長にインタビューしました。
それでは、本編をどうぞ!

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『コンサルタントを導入した企業の声』(第33回)
    〜新しい業態への挑戦でスペシャリストを使う〜


◆有限会社ユミィ http://www.yummy.jp/
         代表取締役 山口博右様にインタビュー!


●本日はオープンしたてでお忙しいところありがとうございます!
  今回は旅館の新規立ち上げということでコンサルタントをご紹介
  させていただきましたが、まずはコンサルタントに依頼をしよう
  とおもった経緯を教えて下さい。


山口:これまでペンションとプチホテルの2種類は運営してきまし
    たが、旅館という業態の立ち上げは初めてでしたので、専門
    家の力を借りようと思いました。
    また、トレーナーが私ひとりでは手が足りないという事情も
    ありました。


●なるほど、では具体的にどのような分野でコンサルタントを活用
  しましたか?


山口:旅館の立ち上げに関わること、具体的には人材の採用から教
    育、運営ルール構築、そしてオープン後の運営状況チェック
    ですね。


●導入してみて満足度はいかがでしょうか?例えば5点満点では?


山口:5点満点どころかそれ以上です。
    とても満足しています。


●ありがとうございます!
  ではコンサルタントを使って良かったと思う事はありますか?


山口:実は同じ日に伊豆にプチホテルもオープンしましたので、
    私自身はこちらにだけ時間を割くことができませんでした。
    道間さんはかなりの時間を割いてくださったので、本当に
    助かりました。

   まだまだ運営面で改善の余地はありますが、道間さんが
    いなければ8月10日にオープンできなかったと思います。

   経営者としての視点をお持ちでしたので、学ぶところも
    多かったですね。


●では逆に、コンサルタントを使って、後悔したことやもっとこう
  しておけば良かったということは?


山口:欲を言えばマニュアルまで完成させて欲しかったです。


●徹夜で話し合ったりもされたそうですが、道間さんへの評価を
  教えて下さい。


山口:非常に能力が高い、この一言に尽きると思います。
    経営者としてのキャリアが長いので、常にそういう視点で
    物事を判断してもらえたのはとても有難かったです。
    リーダーシップがあり、メンバーからの信頼も厚いので、
    きちんと統制が取れました。
    本当に仕事のできる人ですね。


●それでは事業のPRをどうぞっ!


  今回オープンした、四季せせらぎの湯宿「星のあかり」は


   ・全客室露天風呂付
   ・創作和風料理
   ・プロがデザインした客室


  が売りの温泉旅館です。

  1階客室は露天風呂の奥に庭園があり、2階客室は露天風呂
  からの眺望がすばらしいです。

  和風創作料理は洋風テイストを加えており、お客様から高い
  ご評価をいただいています。
 
  那須方面への旅行をご検討中の方は、ぜひ「星のあかり」に
  いらしてください。


  ◆四季せせらぎの湯宿「星のあかり」
    ⇒ http://www.hoshinoakari.jp/


  また当社では、小宿経営に興味のある独立希望者を募集して
  いますので、ご興味のある方は当社HPにお問い合わせ下さい。


  ◆ペンションユミィ
    ⇒ http://www.yummy.jp/


●お忙しい中どうもありがとうございました!


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※参考情報(文中に登場した担当コンサルタント)

◎道間 繁雄氏/(株)ジェイエムフードマネージメント代表取締役

「外食“繁盛店創り”のお手伝い!夢の実現・業績向上へ向けご支援」


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《企業プロフィール》

有限会社ユミィ

日光、那須、伊豆にペンション・プチホテル・旅館を合計10施設
運営している。

8月にオープンした「星のあかり」は全室客室露天風呂付の旅館、
他の宿泊施設も客室露天風呂付やペット可など、様々なタイプを
運営しており幅広い顧客ニーズに応えている。

店舗情報など詳しいお問い合わせはこちらのサイトまで。

 ◆四季せせらぎの湯宿「星のあかり」
    ⇒ http://www.hoshinoakari.jp/

 ◆ペンションユミィ
    ⇒ http://www.yummy.jp/


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☆☆今週のおすすめセミナー☆☆

3ヶ月で年間目標を達成した事例も!
ネットプロモーションのノウハウを公開

【ネットプロモーション実践セミナー】

現在、インターネットに関するノウハウ本はたくさんありますが、
SEO対策、リスティング広告、ブログなど、個々のツールに関す
るものが多く、実践的なネットプロモーションを包括的に解説する
ものはほとんどありません。各種セミナー、教材も同様です。

そうした中、弊社は常に研究・分析・検証を繰り返し、変化のめま
ぐるしいネットの世界で実績を出してまいりました。

その中で、ある上場企業様は、3ヶ月後には年間の集客目標を達成
しました。今回はそのプロモーションの具体的方法を公開するセミ
ナーを実施します。

●日時:9月21日(金)/東京国際フォーラム G403にて
  ・セミナー:14:00〜16:30(受付13:30〜)
  ・懇親会:17:00〜(参加無料)

●費用:2,500円(税込)

残り席数もわずかとなってまいりました。
お申し込みはこちらから⇒ http://nanopro.biz/ipa/?ip=265


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《編集後記》
山口社長様は大手企業の技術部門からペンション事業に転身された、
変わったご経歴の持ち主です。
理系出身だからなのか、考え方はとても合理的。最初にお会いした
ときから独特の雰囲気が漂っていたのが印象に残っています(笑)

「星のあかり」は8月10日にオープンし、連日満室の大盛況との
こと。当社も社員旅行にいけるようになれば、ぜひお世話になりた
いと思います!(こばやし)

【シリーズ『コンサルタントを導入した企業の声』バックナンバー】
>>>  http://www.keieido.net/client.html  <<<


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〒103-0023 東京都中央区日本橋本町1-10-2きめたハウジング6F
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