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◇◆◇　経営革新！１００人のコンサルが語る事業成功の秘訣　　　◇
◆◇　　　　　　　　　　　　　第５７３号【11/02/23】　　　　　　　　　　◇◆
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《今日のCONTENTS》

１．『売上をながーく上げ続けるには仕組みと商人力が必要』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 松田　尚文

２．今週のコンサルタント松田尚文氏おすすめセミナーのお知らせ

３．編集後記

４．ジェイ・エイブラハム氏の集客会議・無料視聴のご案内（2/24）

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『売上をながーく上げ続けるには仕組みと商人力が必要』


これまでに私が経験した実際に売上が伸びた事例のいくつかを挙げ
ると次の通りです。


●焼肉店でＰＯＰが無かったが、掲出を増やすと売上が３０％
　 伸びた

●アパレル店で接客サービスを強化したら個人売上が上がった

●中華店で半径２ｋｍ圏を分割して毎月２千枚チラシで
　 毎月５％売上アップ

●ラーメン店で小型看板を「○系ラーメン」の大看板に変更し
　 売上２０％アップ

●忙しい金・土・日に全品半額を行ったら、３日間は客数３倍、
　 売上２倍

●アミューズメントで毎週末にイベント実施で客数が１０％伸びた

●小売店で、店舗前で大きな声の呼び込みで近隣他店を圧倒する
　 集客ができた

●ラーメン店でお客様の出迎えと見送りを徹底したら毎月売り上げ
　 が伸びた

●店舗前通行者に店を紹介するチラシを毎朝配布したら、当該月は
　 最高売上獲得

●小売店でおすすめを徹底して行ったら前年比で５％アップ

●来店されたお客様に食べログへの投稿を促進し、ランキング１位
　 で客数増


これらは私の指導先や訪問した店舗で実行されたものです。
特別なものや斬新で目新しいことを行ったわけではありません。

実施していることは難しいことでもなく、莫大な費用もかかってい
ません。

確実に「売上を上げること」をきちんと実行していただけなのです。

「売上を上げること」を大きく分類すると次のようにまとめられま
す。


◆目立つ看板や外観（ビジビリティ向上）
◆売場づくりとＰＯＰ強化
◆エンターテイメント性（イベント・演出）
◆販促チラシ・クーポン
◆商人力（販売力・売る気・呼び込み・商品知識・おすすめ）
◆ＩＴ広告・宣伝（ＨＰ・ブログ・情報サイト・ランキング）
◆顧客満足度（商品・価格・サービス・内外装・清潔）
◆ブランド（価値観・信用・パブリシティ）


多くの店舗が実際には上記の分類のいくつかを同時に実行している
と思いますが、あまり計画的に意識して複合的に行っているところ
はほとんどありません。

売上を継続的に上げていくにはここがポイントです。

つまり、「売上を上げること」を複合的にミックスして計画的に実
行するのです。

例えば小売店の場合、

＜３月＞
外に告知横断幕
売場ひな祭・春演出
ＨＰ告知
ＰＯＰ倍増
おすすめ強化

＜４月＞
販促チラシ５千枚
来店プレゼント
ブログ強化
新入学生向けイベント

＜５月＞
ＧＷセール
スマイル強化
ＰＯＰ見直し
売場売り込み
くじ引きクーポン

つまり、連動性のあるさまざまな活動をいくつか複合的に実行して
いくのです。これは、分類項目を意識して計画することがキーです。

これらを年間通じてバランスよく実行することが継続的に売上アッ
プを獲得できる仕組みです。

それを効果的なものにするかどうかは商人力しだいです。
商人力とは商売人としての力です。

定義は様々でしょうが私はお客様と商売のどちらもにも積極的に取
り組む力としています。

具体的には次のようなものがあります。


（１）呼び込みを自店の集客のために行うだけではなく、
　　　 お客様にとって有益な情報を知らせようと積極的に行う

（２）おすすめもお客様のことを考えて積極的に行う

（３）売場で新しい商品を並べるときにお客様に声をかける

（４）お客様の商品選択に商品知識でサポートする


こうした行動ができるように人材を育成し彼らが力を発揮すれば、
先述の仕組みや計画の実行も効果が大きくなります。

売上をいっとき上げるのではなく、継続的に高い売上を獲得、維持
するには仕組みと、この商人力が必要です。

会社のトップも店長も、仕組みとしての「売上を上げる活動ミック
スの年間計画と実行」と、商人力をパワーアップする「商人力育成」
に取り組み、永続的な繁盛店をぜひとも築いていただきたいと思い
ます。


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《今週のコンサルタント》
松田　尚文（まつだ　なおふみ）
実践トレーナー／人材育成ベーシックCo.,Ltd.代表

「店長・幹部育成指導、チェーン・ＦＣ店強化指導、人事＆組織開発」

１９５３年生まれ。コンサルタント歴１７年。マクドナルドで店長、
ＳＶ、海外駐在、人事本部統括マネージャーを経て独立。小売・飲
食業での人材育成と、ＩＴ、行政法人、鉄道会社など様々な企業で
マネジメント研修も行っています。店長を中心とした人材育成の
「仕組みづくり」とその「実践」では効果的な手法で会社にそれを
根付かせています。現場に強く、売れる稼げる店長の育成を心がけ
ています。



《経営堂・詳細プロフィールはこちら》



《私のお勧めビジネス書》

『ザ・ゴール ─ 企業の究極の目的とは何か』
著者：エリヤフ・ゴールドラット　　出版社：ダイヤモンド社

ページ数もあり、一見読みにくそうだが、読み始めると止まらなく
なります。新たな考え方や価値観を再認識してくれる本です。私は
コンサルのプロジェクトでこの本をベースにして業務の推進をはか
っています。
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《今週のコンサルタント・インタビュー》

●思い出に残る仕事はありますか？


　 実際に現場での実践トレーニングで店長候補１００名を数カ月に
　 わたり順次育成したことです。１チーム１０名ほどを２ヶ月毎日
　 トレーニングし、時には２チームを行いました。

　 鍛えれば鍛えるほど成長も早いことがわかりました。そして、要
　 求度を高めれば高めるほど成長レベルも高まることが実証されま
　 した。これが今の私のコンサルの進め方の基本となっています。


●注目する経営者（または企業）はいますか？


　 地方の美容室チェーンを指導しましたが、その経営者は見事です。

　 従業員のモチベーションを高める方法も様々実行し、実際の技術
　 習得も他では見られない速度で教えています。新人を初年度から
　 カットさせるよう要求度を高めることも注目に値します。


●情報源としてお勧めのサイトを教えて下さい

　 アメリカのクィックサービス＆ファストカジュアルレストラン
　 マガジンの情報サイト

　 http://www.qsrmagazine.com/


●コンサルタントとして一番心掛けていることはなんですか？


　 結果につながるコンサルを実施することです。
　 プロセスと実践トレーニングを重視して人材育成を行っています。

　 一過性の研修にならないよう、結果を生み出せるプロセスを徹底
　 して教え、結果も見ていくようにしています。


●コンサルタントを活用する企業にアドバイスを！


　 目標設定と成果物（制作物）を明確にしてから依頼するとよいで
　 しょう。任せっ放しや依頼内容の変更はブレにつながりますので
　 避けた方がいいです。

　 またタイミングよく経過をチェック＆フォローすることを特に経
　 営者（または責任者）にはお願いしたいと思います。


●ＰＲ


　 店長教育、店長研修、店長セミナーは１５年以上実施しておりま
　 す。結果の出る人材育成を目指しております。


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☆☆今週のコンサルタント松田尚文氏おすすめセミナー☆☆

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日本マクドナルド在籍中に本社人事本部統括マネージャー等を歴任
し、現在は企業の人材育成をサポート＆コンサルティングを展開す
る実践トレーナー松田尚文氏による「現場力を増強する実践的、徹
底指導の店長セミナーが開講します！

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トさせて頂きますので、是非この機会に、現場に即した「実践的な
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（２）【教える力と仕組み強化の人材育成講座】
実施日：5月10日（火）／5月30日（月）全2回
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（３）【環境整備・接客・指揮力を向上する店長講座】
実施日：3月24日（木）／4月26日（火）全2回
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※いづれも開催地は東京都内です（お申し込み後にお伝えします）
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※複数講座お申込みの場合→2講座120,000円、3講座180,000円

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《編集後記》
今週ご登場頂いた松田尚文さんは、１７年間の日本マクドナルド在
籍中には本社の人事本部統括マネージャーなど重要ポストを歴任さ
れ、現在は企業の人材育成をサポートを得意とする実践トレーナー
として幅広く活躍中です。しかも「日本のコンサルタント１０１名」
の１人に選出されたという、輝かしい経歴をお持ちなんですヨ〜♪

ちなみに当社は２００２年からのお付き合いになりますので、長い
ですね。ちょうど創業の地である大阪から東京に事務所を構えて本
格的に進出する時期で、当時私が担当していた飲食店の案件でお世
話になり、助けて頂いた思い出があります（あの頃は若かった〜）。

安定した話し方や提案内容はその頃から健在でしたし、今年でコン
サル歴１７年！ということで、益々「腕」に磨きがかかっていらっ
しゃるとお見受けします。そんな松田さんがこの度、最も得意とさ
れる「店長育成セミナー」を開催されます。彼のコンサルティング
では、よく「現場」「実践的」「本物」等という言葉が出てきます
が今回は特に「現場力を増強する実践的、徹底指導の店長セミナー」
と題し、店長力強化を狙うべく現場重視のメニューをそろえました。

この機会に是非、店長の商人力をパワーアップして安定した売上を
保ち、永続的な繁盛店の仲間入りを目指してみませんか(*^▽^*)？

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お金を掛けずにお金を生み出し続けて早３０年以上。

フェデックス、マイクロソフト、IBMなど超大手企業の
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