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◇◆◇ 経営革新!100人のコンサルが語る事業成功の秘訣 ◇
◆◇ 第167号【04/11/27】 ◇◆
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《今回のCONTENTS》
1.今週のコンサルインタビュー 田中 司朗
2.今週のおすすめメルマガ
「チャレンジ社長!中小企業のオレ流経営」
3.今週のおすすめセミナー
「やっと分かった!“儲かる”ビジネスモデル解体新書」
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《今週のコンサルタント》
田中 司朗(たなか しろう)
株式会社田中コンサルティング事務所 代表取締役
1953年生まれ。大手ファーストフードからステーキハウスまで
の店長・スーパーバイザー・営業部長歴任。実務経験20年、19
95年独立。株式会社田中コンサルティング事務所設立。コンサル
歴20年フードサービス業・小売業・ホテル業界・フランチャイズ
本部の店長、スーパーバイザー教育、フランチャイズシステム開発、
飲食店新規事業支援、不振店対策、各種セミナー研修実施。(社)
全能連認定マスターマネジメントコンサルタント・(社)日本経営
士会正会員。主な著書:「行列のできる店はここが違う」「実力店
長はここが違う」「感動のサービスが実現する一瞬」好評発売中!
《経営堂・詳細プロフィールはこちら》
《今週のコンサルタント・インタビュー》
●コンサルタントになったきっかけはなんですか?
営業部長時代から若手店長を教育する仕事が多く、そのキャリア
をいかして独立しました。
又先輩や友人がコンサルタントとして成功していた為、その刺激も
受け自分でもやれると決心しました。今では天職だと思っています。
●コンサルタントとして一番心掛けていることはなんですか?
どれだけクライアント先のことを想い、業績アップの為にあらゆる
アドバイスができるかその為の普段からの自分自身のスキルアップ
と情報の収集に心がけています。
店長教育については、サービス業は教育産業であり、人間産業であ
るという考えから、EQの高い自立型店長の養成を行なっています。
●思い出に残る仕事はありますか?
1号店からお手伝いしている企業が上場手前まで規模が大きくなっ
たことや、指導先の店長が今や役員クラスまで成長していることで
す。
また月刊飲食店経営の連載が8年間も継続して、読者に喜ばれてい
ることです。
●注目する経営者(または企業)はいますか?
カルロス・ゴーン、稲盛和夫、御手洗富士夫、鈴木敏文、松井道夫
●コンサルタントを活用する企業にアドバイスを!
コンサルタントにすべてまかせるのではなく、そのコンサルタント
の強みをいかに企業経営に役立たせることができるかを考えて活用
してもらいたいです。
またその専門の実務に強いコンサルタントを選ぶべきだと思います。
●PR:今週のコンサルタント著書紹介
【感動のサービスが実現する一瞬
−本当の顧客満足がここにある!】
著者:田中 司朗 出版社:中経出版 価格:¥1,575 (税込)
日本の超一流サービス業7社…ザ・リッツカールトン大阪、全日空、
MKタクシー、フォーシーズンズホテル椿山荘東京、六花亭、益田
ドライビングスクール、千葉夷隅ゴルフクラブを取材し、卓越した
サービス企業のノウハウやサービス哲学、現場の伝説のサービスマ
ンの感動的実話をわかりやすく解説したものである。見どころは、
心を美しくする自動車学校(益田ドライビングスクール)、感動の
お礼の手紙が届くMKタクシー、全日空の笑顔の秘密と細やかなサ
ービス等。★ご購入はこちらから→ http://tinyurl.com/55su2
《今週のコンサルタントコラム》
『リピーターの可能性は驚き・わくわく・感動』
〜お知らせ〜
前回コラム文中の一部記述に関してお問い合わせがありましたので
執筆者である田中氏より以下ご説明&追記させて頂きます。
※全文は→ http://www.consulgent.co.jp/mag/mag041124.htm
┃超一流ホテルのザ・リッツカールトン大阪では、宿泊客に一週間
┃後電話調査を行なっている。
┃
┃そのサービス基準は、すべての項目(40)に大変満足が九十%
┃以上としているのである。 (本文より一部抜粋)
田中氏より:
以上の記述について、私の表現が解りにくかったのか、お手数を
おかけしています。
電話調査の結果ではなくホテルの目標(基準)として、すべての
項目に大変満足が90%以上としていることです。
実際の結果は毎月バラツキますが、80%台だったと思います。
それでもスゴイですね!
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『やっと分かった!「儲かる」ビジネスモデル解体新書』のご案内
(目的)
・高収益を生み出すビジネスモデルの基礎知識を身につけることで、
自社の成長戦略を考えます。経営者にもお薦めです!
・ビジネスモデルのフレームワークを知り、起業や経営幹部を目指
す方、また後継者候補の方が、経営に必要な基礎スキルを身につ
けます。
日時:12月10日(金)19:00〜21:00(受付18:30)東京:先着40名
☆会費:3,000円(税込み)
☆講師:株式会社エクシーズ 代表取締役 鷲巣 大輔
(有)FTC社 パートナーコンサルタント
★詳細・お申し込みはコチラまで↓↓
http://blog.livedoor.jp/suzuki_ftc/archives/7169615.html
★過去の様子はコチラまで↓↓
http://blog.livedoor.jp/suzuki_ftc/archives/8209221.html
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《編集後記》
新車「秋の陣」の熾烈な戦いが繰り広げられる昨今、改正道路交通
法が施行され運転中の携帯電話使用取締りが強化されていますね。
そんな中、乗っちゃいました!ピッカピカの新車に“助手席乗車女
の子第1号”として!でもその名誉(?)など何処かに吹き飛んで
しまうほどのモノを目撃!それは何かというと「ちょっと電話する
からサ」と私に告げたその人が何やらゴソゴソ。次の瞬間なんと→
今までカーナビだった画面が突然携帯電話機能に変身しちゃったで
はないですか。えっ?何コレ?カーナビを操作するように画面上に
電話帳やプッシュボタンが現れて、ピッポッパ。普通の電話みたい
に呼び出し音が鳴り、繋がったと同時に相手の声が「はい、○○で
ございます」と車内中のスピーカーから流れました(しかも大音量)。
私もその人から電話を受けたことがあるので、こんな風に聞こえて
たんだ…と思ったらめちゃ恥ずかしくなり赤面しました(///∇///)
それにキーボードを接続すればメールやインターネットにも使える
スグレモノだそうで、私は運転しないので全く知りませんでしたが
世の中進化していますね。また本人はコレが欲しかったわけではな
く「車を買ったら勝手についてきたんだ」と言っていましたが、そ
りゃこんな機能が塔載されてれば、ン千万円するはずね…(にしだ)
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