∽∽‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥∽∽
◆◇◆◇　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
◇◆◇　経営革新！１００人のコンサルが語る事業成功の秘訣　　　◇
◆◇　　　　　　　　　　　　　第１８５号【05/01/29】　　　　　　　　　　◇◆
◇　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◇◆◇
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ◇◆◇◆
∽∽‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥∽∽
《PR》
╋╋━　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　━╋╋
　　　　　 100社以上の人材バンクからスカウトメール!
　　　　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　 非公開・マル秘求人情報があなたに届く。
　　　　 【人材バンクネット】の匿名スカウトサービス!
　 http://www.jinzai-bank.net/edit/view.cfm?disp=gd000130101

╋━　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　━╋

============================================================
《今回のCONTENTS》

１．今週のコンサルインタビュー　　　　　　　　　　森　一明

２．今週のおすすめセミナー
　　　　 「成功事例から学べ! 物流で勝ち残る物流革新セミナー」
　　　　　　　　　　　　　
３．コンサルジェント社おすすめメルマガ　※１／３１創刊です！
　　 『コンサル出版フォーラム〜本はあなたをメジャーにする！』

============================================================
《今週のコンサルタント》
森　一明（もり　かずあき）
オフィス森　代表

１９５３年生まれ。飲食業を専門に活動しています森と申します。
多業種多業態の飲食店を経営している企業で店長やスーパーバイザ
ー、販売促進・人事・営業担当責任者など１５年間実務経験をした
後、独立いたしました。新規開業指導や不振店対策、店長やスタッ
フの意識向上などを中心に、独自の観点から指導しています。外部
から冷静に店を見て判断する眼と、店に入り込みスタッフとじっく
り話し込んで成果を出す現場の眼を持っています。



《今週のコンサルタント・インタビュー》


●コンサルタントになったきっかけはなんですか？


かつて面識のあったコンサルタントの方から、お誘いいただいたの
がきっかけです。この仕事をしたことで、今まで自分でも気がつか
なかった自分を発見もでき感謝しています。

人は誰でも、変わるきっかけになる事、きっかけになる人がいます。
私も飲食業で働く人達にとって、そういった存在になれたらと思っ
ています。


●コンサルタントとして一番心掛けていることはなんですか？


私が指導する内容が正論であっても、会社・店・スタッフの考え方
や力量、状況によって正しく伝わる場合も、誤解される場合も、負
担になる場合もあります。

まずは、クライアントとじっくり向き合い、優先的に行う内容、ア
ドバイスするタイミング、導入時期を考えるということ、そして抽
象的な言葉で伝えるのではなく、店のスタッフが自主的に動けるよ
うに、より具体的に、相手がわかりやすい言葉で話すということを
心掛けています。


●思い出に残る仕事はありますか？


フードサービスコンサルタントとして活動を始めてから、３０店以
上の開業指導をさせていただきました。

開店初日にお客様が数多く来てくださったり、一緒に開業準備をし
てきたスタッフが最高の笑顔でお客様のおもてなしをしてくれたり、
目標数値を達成して店長から手を握られたりすると、この仕事をし
ていてよかったとつくづく思います。


●注目する経営者（または企業）はいますか？


今の飲食業界は、３０〜４０代の若い経営者が指揮をとる企業、異
業種から参入してきた企業が伸びています。

飲食業はこうあるべきだという固定観念にとらわれない店づくりを
している経営者、企業はすべて注目しています。


●情報源としてお勧めのサイトを教えて下さい


雑誌「日経レストラン」のサイトです。新店舗・旬の食材・業界の
動向など大いに参考になります。

＜日経レストラン　ＯＮＬＩＮＥ＞　http://nr.nikkeibp.co.jp/


●コンサルタントを活用する企業にアドバイスを！


コンサルタントとして知名度がある、実績があるといっても、すべ
ての企業で同じような成果がでるとは限りません。

まずは、じっくりと話を聞き、人間的に合う人、わかりやすく具体
的に話す人とお付き合いをしてください。


●ＰＲ


飲食業専門のコンサルタントとして活動を始め１０年が過ぎます。

その間に色々な業種業態の開業指導や不振店対策、店長やアルバイ
トさんへの意識付などを中心に行い、外部から冷静に見て判断する
眼と、店に入りこみスタッフとじっくり話し込んで成果をあげる現
場の眼を持っています。

「人はいつでも人の心が通い合うところに集う」私の大好きな言葉
です。飲食業の魅力を伝え、形にしていきます。


《今週のコンサルタントコラム》

『人はいつでも人の心が通い合う所に集う』

=============================================================
☆☆今週のおすすめセミナー☆☆

・●・・●・・●・・●・・●・・●・・●・・●・・●
物流ＡＢＣの権威、河西先生と湯浅先生が、事例を語る！
角井代表が、戦略物流思考の最前線実例と、現場改善手法
など、イー・ロジットのノウハウを、事例中心に後援！

−◇−◇−◇−◇−◇−◇−◇−◇−◇−◇−◇−◇−◇

東京2/18金 │大阪2/25金│ 立食party付1万円(税込)
表参道240名│ 本町120名│ http://qrl.jp/?159045

=============================================================
☆☆コンサルジェント社おすすめメルマガ☆☆（購読無料）

【コンサル出版フォーラム〜本はあなたをメジャーにする！】

これからビジネス本を出版したいコンサルタントのためのメルマガ
です。出版デビューから手堅く売れるロングセラー企画の作り方、
出版社への持ち込み方、交渉術を業界３０年のベテラン編集者が伝
授します。出版でメジャーになりたいコンサルタントは必見です！

※１月３１日創刊 ★見本誌→ http://www.keieido.net/book.html

=============================================================
《編集後記》
２８日（金）深夜の「号外版」はお読み頂きましたでしょうか？？
★チェック→ http://www.consulgent.co.jp/mag/mag050128.htm

そうなんです！この度「ビジネス本を出版したいコンサルタントの
ためのメルマガ」を創刊します！私も出版した〜い！と思われたあ
なた、そして、僕はコンサルタントじゃないし、と思われた経営者
のあなたにもメルマガの魅力をちょこっとご案内したいと思います。

創刊号からいきなり【“ＹＥＳ，ＮＯ”で判定！あなたの出版適性
度チェック」と題し、すごろく形式であなたは本を出版するのに向
いているか、そうでないかがズバリ解っちゃうという企画をご用意
しています。ぜひチャレンジしてみて下さい。結構、はまりますよ。

また、気になる本誌の執筆者ですが「餅は餅屋」というワケで、出
版業界の裏の裏まで知り尽くしている業界歴３０年のベテラン編集
者の方にお願いしました。そんな彼から明かされる目からウロコの
交渉術や裏技テクニックが盛りだくさんです。ホントすごいですよ。

もちろんコンサルタントだけではなく、自社の製品やサービスのＰ
Ｒに出版を上手く活用したい、出版には興味がある…など、経営者
の皆さんへのお役立ち情報も配信していきます。また実際に出版を
実現し、成功されているカリスマ著者へのインタビュー！などオモ
シロ企画もあります！１月３１日（月）ご期待下さいね♪（にしだ）

　　↓　　　　↓　　　　↓　　　　↓　　　　↓　　　　↓
　 【コンサル出版フォーラム〜本はあなたをメジャーにする！】
　 ★☆見本誌・ご登録は→　http://www.keieido.net/book.html

∽∽‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥∽∽
◆◇　発行元：経営コンサルタントの購買代理エージェント　◆◇
〜御社の課題に最適な経営コンサルタントを無料でご紹介します！
《株式会社コンサルジェント》　http://www.consulgent.co.jp
◆経営コンサルタント探しの『経営堂』 http://www.keieido.net
◇研修・セミナー講師探しの『研修堂』http://www.kenshudo.net
〒103-0023　東京都中央区日本橋本町1-10-2きめたハウジング６Ｆ
〒541-0054　大阪市中央区南本町２−１−１本町安達ビル８Ｆ
★ご意見・お問合せは： http://www.keieido.net/inquiry.html
※本メールマガジンの著作権は発行者・執筆者に帰属し、無断転載
することを禁止します。※同僚・知人へのご紹介・転送歓迎します
∽∽‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥∽∽
このマガジンは[まぐまぐ] http://www.mag2.com/を利用して発行
しています。登録解除は http://www.mag2.com/m/0000085773.htm
∽∽‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥∽∽